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糟辣椒

2024/12/11

糟辣椒


【配料】

辣椒、水、盐、蒜、姜        

【食品添加剂】

山梨酸钾、柠檬酸、安赛蜜、脱氢乙酸钠、乳酸、异抗坏血酸钠

【保质期】

12个月

【保存方法】

存放于阴凉干燥处

【计量方式】

散装称重

【执行标准】

DBS52/012-2016

【生产许可证】

SC11652032100082


糟辣椒又称糟辣子,是云南、贵州有的美食调味品。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味。用糟辣椒当作基料制作腌菜、泡菜,制作凉拌菜,制作蘸水,可见糟辣椒在贵州美食中的地位。