红方腐乳

2024/12/11

【配料】	非转基因黄豆、饮用水、小麦粉、食用盐、食用酒精、香辛料
【食品添加剂】	红曲米、食用氯化镁、谷氨酸钠、环己基氨基磺酸钠、脱氢乙酸钠
【保质期】	18个月
【保存方法】	密封、常温、避光、开盖后需冷藏
【计量方式】	计量称重
【执行标准】	SB/T 10170
【生产许可证】	SC12334152105156

腐乳又称豆腐乳，是中国流传千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高、深受中国老板姓及东南亚地区人民的喜爱。红方一词是旧时饭店对制作腐乳时，添加了红曲米而成为红色的腐乳的叫法。名字是根据腐乳的颜色是红色，形状是正方而得。